【送料無料】友香さんのお菓子レシピ「実は超簡単なんだけど、
見た目はすんごく手間がかかっている風に見える
バレンタインチョコを教えて！」【 用意するもの 】
鍋
ボウル
ゴムベラ
チョコを固めるカップ
【 材料 】
生クリーム・・・150ｇ
チョコレート・・・200ｇ
ラム酒・・・10ｇ
無塩バター・・・20ｇ デコペン・・・ピンク・ホワイト
フルーツミックスゼリー・・・適量
※デコペン・フルーツミックスゼリーはスーパーや100円ショップで
売っているものでOK
ホワイトチョコ・・・適量
ストロベリーチョコ・・・適量
≪ガナッシュを作る≫
1.鍋に生クリームを入れ火にかけ、沸騰したら火を止める。
2.チョコレートの入ったボウルに温めた生クリームをそそぎ、
ゴムベラでゆっくり混ぜる。溶け残りがあれば湯せん又はレンジで
あたためて溶かす。
3.ツヤがでてなめらかになったら、ラム酒、バターを加えて溶かす。
5.チョコレートが固まらないうちにカップに流し込む。
5.冷蔵庫で冷やしよく固める。
≪仕上げ≫
6.ストロベーリーとホワイトのチョコレートは湯せんで溶かし、
スプーンで上からかける。
7.表面が乾いたら、デコペンでお絵かきして、チョコレートが固まらないうちに
フルーツミックスゼリーなどを飾る。ネイル感覚で楽しんで♪
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