おいしくって、かわいくって、つくりやすい『友香さんのお菓子レシピ』中谷友香さん 「簡単ケーキの作り方!! chococo website」

【送料無料】友香さんのお菓子レシピ



「実は超簡単なんだけど、
見た目はすんごく手間がかかっている風に見える
バレンタインチョコを教えて！」

【 用意するもの 】
鍋
ボウル
ゴムベラ
チョコを固めるカップ

【 材料 】
生クリーム・・・150ｇ
チョコレート・・・200ｇ
ラム酒・・・10ｇ
無塩バター・・・20ｇ デコペン・・・ピンク・ホワイト
フルーツミックスゼリー・・・適量
※デコペン・フルーツミックスゼリーはスーパーや100円ショップで
売っているものでOK
ホワイトチョコ・・・適量
ストロベリーチョコ・・・適量


≪ガナッシュを作る≫
1.鍋に生クリームを入れ火にかけ、沸騰したら火を止める。

2.チョコレートの入ったボウルに温めた生クリームをそそぎ、
ゴムベラでゆっくり混ぜる。溶け残りがあれば湯せん又はレンジで
あたためて溶かす。

3.ツヤがでてなめらかになったら、ラム酒、バターを加えて溶かす。

5.チョコレートが固まらないうちにカップに流し込む。

5.冷蔵庫で冷やしよく固める。

≪仕上げ≫
6.ストロベーリーとホワイトのチョコレートは湯せんで溶かし、　
スプーンで上からかける。

7.表面が乾いたら、デコペンでお絵かきして、チョコレートが固まらないうちに
フルーツミックスゼリーなどを飾る。ネイル感覚で楽しんで♪

写真つきでレシピを見たいかたはこちら >>

ホームパーティーも安心、松田美智子のル・クルーゼスペシャリテ

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シェフの味をめざした、ワンランク上の36レセピ



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ホームパーティーにおすすめのメインディッシュ
若鶏の丸ごとロースト　レシピ

写真付きで公開
柔らかい若鶏を丸ごと使う、ダイナミックで存在感抜群のメニュー
ハト麦や大豆などの雑穀をたっぷり詰め、ル･クルーゼの鍋ごとじっくり
蒸し焼きします。パリッと仕上げた皮は、「ご馳走感」が倍増
レシピはこちらから >>






あれもこれもと足し算するより、
おもてなしの極意って引き算なんですよ。

ごてごてと飾るより余計なものを引いていくと、センスアップできるはず。
たとえば部屋の飾りつけだって・・・松田美智子さんのインタビューをもっと読む >>






絶ッ対☆フランス語でフランス語をマスター >>

梅干をつける、季節のある暮らし「濱田美里の季節の手仕事帖」

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梅干をつけてみませんか？

さっぱりさわやか梅酒を使った夏の大人スイーツ
炊飯器に入れるだけ！梅酒の実入り蒸しケーキ

など、濱田美里さんレシピを公開

→　レシピはこちらから






「濱田美里の季節の手仕事帖」 濱田美里さんインタビュー

先人の料理の知恵を伝えたい。
いま書き留めておかなければ途絶えてしまう料理があります。
郷土料理の取材をライフワークにしているのは、そんな焦りがあるからです。
でも、今は伝えるだけでは済みません。ハードルは高くなっていると思います。
まず、台所に帰って来てもらわないといけない。
手作りの楽しさ、驚き。そして、切ったり煮たりする中に、
季節を感じる喜び、素材の持つ力強さなどもレシピに込めて、
“料理の間口”を広げていきたいと思います。もっと詳しく読む >>





吉田俊子の簡単収納術を詳しく見る >>

行正り香さんの「ワインパーティーをしよう」

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ワインの困ったQ&A

Q.お友達から誕生日にもらった高いワイン、どうやって保存しておけばいい？
→　行正り香さんの回答はこちら

Q.５人でワインパーティー！好みがバラバラの場合何を選ぶと正解？
→　行正り香さんの回答はこちら

Q.ワインのコルクが途中で切れた！どうしたらおいしく飲める？
→　行正り香さんの回答はこちら

Q.簡単なのにとってもおいしいワインに合う料理を教えて
→　行正り香さんの回答はこちら



ネットでワインを買うコツ

「ネットで買っていただくと、ご自宅やパーティー会場や友達の家、帰省先などに
直接送ることも可能。身軽にワインを楽しめますよ！」

年末年始は配送がクローズする会社も多いため、11月～12月前半と、
少し早めに飲みたいワインを買いだめしておくと便利なのだそう
ファインワインクラブ・バイヤー、山田宏美さん

→　もっと詳しいコツを見る





行正り香さんインタビュー

→　初心者はコンビニで小手調べ、ワインのある生活を始めましょう

おいしいマクロビオティック 西邨マユミのプチマクロで美人ごはん マドンナ・プライベートシェフ

西邨マユミのプチマクロで美人ごはん　マドンナ・プライベートシェフ



カンタンで美味しくて、効果抜群
マドンナ・ボディに近づく速攻レシピが満載

西邨マユミのプチマクロで美人ごはんってどんな本？

30分程度で作れるレシピばかり。
忙しくても実践しやすく、マクロビ初心者にオススメです
マドンナのワールドツアーの裏話なども読める「セレブシェフダイアリー」は
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10日間で完結する【10daysダイエット完璧メニュー】で夏に間に合う体を目指せます
マクロビ食材、便利キッチンツールの一覧ガイドや食材別のインデックスもあり



　玄米をおいしく炊く５か条は？

１．炊く前に1時間以上水につける
２．圧力鍋で炊く
３．もち米を混ぜる
４．塩ひとつまみ、あるいは昆布一切れを入れて炊く
５．小分けにして冷凍する






ガマンや無理は不要です

西邨マユミさんインタビューはこちらから
→　マクロビオティック初心者に優しい、実践的なレシピがいっぱい



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ほんとうのお弁当写真にもこだわりが。

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・　『弁当　コウケンテツ』を立ち読み！
・　コウケンテツさんインタビュー


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→　「母のお弁当で季節を覚えました」コウケンテツさんインタビュー



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