梅干をつける、季節のある暮らし「濱田美里の季節の手仕事帖」

【送料無料】濱田美里の季節の手仕事帖



梅干をつけてみませんか？

さっぱりさわやか梅酒を使った夏の大人スイーツ
炊飯器に入れるだけ！梅酒の実入り蒸しケーキ

など、濱田美里さんレシピを公開

→　レシピはこちらから






「濱田美里の季節の手仕事帖」 濱田美里さんインタビュー

先人の料理の知恵を伝えたい。
いま書き留めておかなければ途絶えてしまう料理があります。
郷土料理の取材をライフワークにしているのは、そんな焦りがあるからです。
でも、今は伝えるだけでは済みません。ハードルは高くなっていると思います。
まず、台所に帰って来てもらわないといけない。
手作りの楽しさ、驚き。そして、切ったり煮たりする中に、
季節を感じる喜び、素材の持つ力強さなどもレシピに込めて、
“料理の間口”を広げていきたいと思います。もっと詳しく読む >>





吉田俊子の簡単収納術を詳しく見る >>